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Huître Spéciale Le gall 24 pièces N°2

- Latin : Crassostrea gigas

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24 pièces n°2

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Elevées en rade de Brest, dans l'anse du moulin neuf près du port du Tinduff à Plougastel Daoulas, nos huîtres poussent en toute tranquillité à l'abri des fortes tempêtes. Elles se caractérisent par un fort goût de terroir avec une pointe d'iode. Elles ont surtout un muscle qui rappelle le goût des fameuses coquilles St Jacques de la rade de Brest : craquantes au parfum sucré.

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